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Backwarenindustrie
DURIT HL
Hochwertiges PTFE-System
- Leicht zu handhaben
- Langlebige und überlegene Antihaftleistung
- Sehr hohe Schichtdicken erreichbar
- Sehr Gute Korrosionsbeständigkeit
Eigenschaften & Leistungsprofil
Eigenschaften
| Basis | PTFE modifiziert |
| PFAS- und PTFE-freie Beschichtung | Nein |
| Anzahl Schichten | 2 |
| Schichtstärke | 35 - 70 µm / 1.38 - 2.76 mils |
| Einbrenntemperatur bis ca. | 400 °C / 752 °F |
| Beschichtungstyp (Basis) | wässrig wasserbasiert |
Leistungsprofil
| Antihafteffekt | |
| Niedrige Reibungseigenschaften | |
| Korrosionsbeständigkeit | |
| Säurebeständigkeit | |
| Alkalische Beständigkeit |
Anwendungen
| Kategorie | Anwendung | Eignung |
|---|---|---|
| Industrielle Backwaren | Baguettes | |
| Burgerbrötchen, Hot Dogs, Sandwich, Toast, Zwieback | nicht geeignet | |
| Bretzel | nicht geeignet | |
| Süsser Butterteig | ||
| Süssgebäck | ||
| Torten | ||
| Salziger Teig | ||
| Ciabatta, Pizza | ||
| Milchbrötchen | nicht geeignet | |
| Madeleines | nicht geeignet | |
| Protein-Zucker Teig | nicht geeignet | |
| Vorgefrorener Teig |